武漢香來爾食品(圖)-全自動包子機價格-包子機：

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香來爾包子機一機多用各種特色包子都可做，滿足不同需求，做出包子大小統(tǒng)一均勻，皮薄餡多，口口留香，清香繞鼻。下面給大家介紹下包子怎么凍藏。

凍藏是將凍后的包子貯藏在低于-18℃的某一低溫環(huán)境中，使包子品質(zhì)在合理的時間內(nèi)得以保持的一種低溫保存方法。從理論上講，包子的凍藏溫度越低，則其凍藏期也越長。目前，我國冷庫的凍藏冷庫溫度 一般為-18℃到-20℃，這個條件基本滿足凍包子的要求。

凍藏包子的品質(zhì)取決于凍藏環(huán)境的溫度、相對濕度和空氣循環(huán)等主要因素。溫度波動對凍藏包子的品質(zhì)和貯藏期影響嚴(yán)重，因為溫度波動會使細小冰晶快速長大，進而造成包子的損傷。相對濕度和空氣循環(huán)的控制可以減少凍藏包子的干耗。

從理論上來講，包子機，在-18℃時，包子在沒有損耗的情況下，一般可以保存1-2個月;在-30℃的凍藏溫度下，可以保存半年以上。凍藏溫度的選擇要綜合考慮包子品質(zhì)、保質(zhì)期長短以及能源等問題。

全自動包子機的主要性能特點：

1：該機器的輸面系統(tǒng)是使用緩壓式的，這樣的系統(tǒng)可以提升面粉量，所以生產(chǎn)出來的包子才非常大。

2：因為避免傳統(tǒng)機器在制作包子出現(xiàn)露餡和開裂的情況，所以香來爾全自動包子機使用了漩渦式輸餡系統(tǒng)，這樣的系統(tǒng)在給餡的時候不但非常順利而且也是非常均勻的，徹底避免了傳統(tǒng)機器給包子造成的損傷現(xiàn)象。

3：該機器在設(shè)計方面非常的人性化，它是使用進口雙變頻來控制的，不但使用的時候非常簡單，而且在維修的時候也是非常方便的。同時該機器是使用非常的不銹鋼制成的，不但延長了機器的使用壽命，而且也使得生產(chǎn)出來的包子更加安全衛(wèi)生。

4：該機器在制作包子的時候不會傷害面團的面筋，而且還能提升包子的褶皺，相對于人工制作出來的包子，使用該機器制作出來的包子更加衛(wèi)生、安全，所以大家可以更加放心的食用。

武漢香來爾食品機械公司聘有華中科技大學(xué)及華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的多名專家共同合作開發(fā)食品機械，以及食品工藝配方的研制，以確保食品工藝配方和食品機械的配套性、實用性、先進性。喜獲多項國家專利。

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